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椰浆面包
椰浆面包

椰浆面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.28 07:51

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主料

辅料

  • 油 :25g
  • 椰蓉 :适量
  • 盐 :4g
  • 糖 :10g
  • 椰浆 :170g
  • 酵母 :4.5g
  • 牛奶230g

具体步骤

  • 椰浆面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包机,启动和面30分钟
  • 椰浆面包的做法图解二
    第二步
    2.停止后发酵2倍以上
  • 椰浆面包的做法图解三
    第三步
    3.一发后分割成12份
  • 椰浆面包的做法图解四
    第四步
    4.揉圆,排入不沾烤盘,放温暖湿润地方进行二次发酵
  • 椰浆面包的做法图解五
    第五步
    5.二发2倍
  • 椰浆面包的做法图解六
    第六步
    6.将椰浆和糖拌匀融化后淋在每个面包表面,
  • 椰浆面包的做法图解七
    第七步
    7.接着撒椰蓉
  • 椰浆面包的做法图解八
    第八步
    8.预热烤箱,中层170度25-30分钟,上色后盖锡纸,冷却后食用

烹饪技巧

  • 夏天液体要用冰的,并且面包机要开盖搅拌,另外方子中10克糖加入面粉中的,另外50克是和椰浆配合使用

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