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自制香甜的绿豆沙
自制香甜的绿豆沙

自制香甜的绿豆沙

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 02:00

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主料

辅料

  • 清水 :350
  • 陈皮3块

具体步骤

  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解一
    第一步
    1.绿豆洗净后,提前泡上一夜。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解二
    第二步
    2.将绿豆倒电入压力锅里,加入500克清水。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解三
    第三步
    3.加入陈皮。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解四
    第四步
    4.盖盖,插上电源,按下牛蹄筋件烧至20分钟。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解五
    第五步
    5.解压后,开花的绿豆很烂,取出陈皮。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解六
    第六步
    6.将绿豆倒入盆里稍微晾一会。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解七
    第七步
    7.将绿豆倒入粉碎机中搅拌成细泥。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛预热后放色拉油,白糖和绿豆沙进行翻炒,炒至白糖溶化即可。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解九
    第九步
    9.将炒好的绿豆沙盛出晾凉。
  • 自制香甜的绿豆沙的做法图解十
    第十步
    10.放到保鲜盒里盖盖,再放到冰箱冷藏备用。

烹饪技巧

  • 1、绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。2、服药特别是服温补药时不要食用绿豆食品,以免降低药效。3、煮绿豆一定要把握好火候。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心。4、但绿豆煮的若煮的过烂。有机酸和维生素遭到破坏,又将大大降低请热解毒的功效。

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