柠檬椰香小蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.20 09:18

• 3090人看过
• 1387
• 收藏

主料

• 黄油 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 泡打粉 ：5ml
• 小苏打 ：1.25ml
• 椰丝 ：30
• 牛奶 ：160
• 柠檬皮 ：半个
• 细砂糖 ：80
• 柠檬汁 ：10ml
• 低筋面粉 ：120

辅料

• 糖粉 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用。半个柠檬皮去掉里面白色的部分，切屑备用。
• 
  第二步
  2.黄油高温液化，然后大碗里倒入牛奶，柠檬汁10ml，黄油，细砂糖，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.另一方面，将低筋面粉，泡打粉，小苏打混合过筛，加入柠檬屑，混合均匀。
• 
  第四步
  4.将前一步的干性材料倒入第二步混合好的湿性材料里。用橡皮刮刀翻拌均匀，直到干性材料全部湿润即可。不要过度翻拌。
• 
  第五步
  5.将拌好的面糊倒入模具里，2/3满，放入预热好的烤箱180度15分钟。
• 
  第六步
  6.等蛋糕完全膨胀，表面金黄色即可出炉。冷却的时候可以将15ml柠檬汁加入40g糖粉里，搅拌到顺滑成为柠檬糖浆。把柠檬糖浆淋在冷却后的蛋糕上，再撒点椰丝做装饰。

烹饪技巧

• 无

1387

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

豆芽菜妹纸

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

柠檬椰香小蛋糕

21

已被1572人参考

柠檬椰香小蛋糕是一道美味的西式点心，蛋糕可能吃多了可能会腻但是加入了柠檬会给蛋糕带来不一样的口。夏天，下午茶点一个柠檬椰香小蛋糕再点杯饮品会给人一种很清爽很舒服……

包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 色拉油

相关做法

鸡蛋 牛奶 色拉油

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

• 
  桃酥
  1020人点赞
• 
  #好味道#桃酥
  484人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞

全部其他的“柠檬椰香小蛋糕”做法

• 
  汤达人
• 
  看戏吃饭
• 
  90后煮夫

柠檬椰香小蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……