自己做的土豆烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉是买回来之前就烧了皮子的，回来洗一洗就行了，因为猪皮有毛，也可以拿回家自己用锅烙一下，洗干净切块备用
• 
  第二步
  2.锅里放一点油就可以了，避免肉粘在锅上，大火爆炒
• 
  第三步
  3.老姜切碎，其实要不了这么多，我拿了一块 小的就切完了，嘻嘻
• 
  第四步
  4.把切碎的姜加入锅里，大火继续翻炒
• 
  第五步
  5.肉炒到有点黄了加入适量花椒，关小火，不然花椒会胡
• 
  第六步
  6.好了，现在我们要加豆瓣，不要加太多噢，两勺就可以了
• 
  第七步
  7.加水适量就可以了，不要太多，烧沸之后关小火，烧10分钟
• 
  第八步
  8.然后加土豆，转大火，烧沸之后转小火，差不多煮半个小时这样，这个根据实际情况改变时间，土豆好了转大火收汁。
• 
  第九步
  9.起锅撒上葱花就行了