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自己做的椰汁千层糕
自己做的椰汁千层糕

自己做的椰汁千层糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.27 06:47

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主料

  • 马蹄粉 :300
  • 椰子汁 :1罐
  • 黄糖 :100

辅料

具体步骤

  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解一
    第一步
    1.300克的马蹄粉对半分开两碗
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解二
    第二步
    2.一份加入清水搅拌调成桨
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解三
    第三步
    3.另一半加入椰汁调桨
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解四
    第四步
    4.两份调好的桨糊
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解五
    第五步
    5.黄糖放锅里煮糖水
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解六
    第六步
    6.两份桨糊分别加入糖水搅拌至均匀
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解七
    第七步
    7.蒸盘底扫一层油
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解八
    第八步
    8.把一份用清水化开的桨糊倒入
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟至透明后
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解十
    第十步
    10.再放一层椰桨面糊,熟了后也会变透明,如此类推直至盘子装满
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解十一
    第十一步
    11.整盘蒸好的样子
  • 自己做的椰汁千层糕的做法图解十二
    第十二步
    12.晾凉后切开即可食用

烹饪技巧

  • 切的时候,在刀刃上涂一些食用油或者凉开水可以防粘。

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