营养丰富的鲫鱼豆腐汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 鲫鱼 ：500
• 豆腐 ：2块

辅料

• 料酒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鲫鱼处理干净，沥干水分。
• 
  第二步
  2.放入葱姜蒜料酒盐进行腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.热锅凉油，下入鲫鱼和腌料，煎至两面金黄。
• 
  第四步
  4.往锅中倒入开水，让其开锅。
• 
  第五步
  5.豆腐洗净，备用。
• 
  第六步
  6.开锅后加入切好的豆腐，少许的盐不要太咸煮10分钟，加入少许鸡精，关火，盛盘即可食用。
• 
  第七步
  7.鲫鱼豆腐汤好了，美美的呢。

烹饪技巧

• 鲫鱼要洗干净，注意鲫鱼有腥味，料酒和葱姜蒜的量要够。

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