诱人的糖醋萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.28 05:24

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主料

• 白萝卜 ：200

辅料

• 盐 ：10
• 红辣椒 ：2个
• 白砂糖 ：10
• 醋 ：5ml
• 生抽 ：25ml
• 苹果醋 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料大合影 苹果醋忘记照了
• 
  第二步
  2.萝卜去皮，切成3~4cm的片
• 
  第三步
  3.用盐腌制30分钟左右 然后倒出腌出的水，去去辛辣味。 然后，用凉水冲洗后，继续用白糖腌制大约10min
• 
  第四步
  4.加入生抽，醋，苹果醋，辣椒，没过萝卜片 生抽：醋：苹果醋大约5:1:4吧 然后放入冰箱里，冷藏大约2~3小时
• 
  第五步
  5.OK,用刀再切成薄片 然后摆盘 其实也可以直接用薄片腌制 不过，老妈说那样口味有点差，萝卜味淡了很多

烹饪技巧

• 怕酸的可以多加点糖猫咪喜欢酸味，所以糖放了少点苹果醋本身就是酸甜口的，用苹果醋更清爽一些

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糖醋萝卜

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糖醋萝卜吃起来酸酸甜甜的，口感脆脆的，做法也非常简单，主要是有醋和萝卜等原料制成，价格也是非常的亲民的，还可放一周左右，它可干吃，也可配粥喝，制好以后，作为早餐……

包含食材

• 萝卜

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