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自制芸豆炒肉
自制芸豆炒肉

自制芸豆炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :1汤匙
  • 葱 :1根
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 自制芸豆炒肉的做法图解一
    第一步
    1.芸豆掐去筋洗净
  • 自制芸豆炒肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切片
  • 自制芸豆炒肉的做法图解三
    第三步
    3.洗好的芸豆放水里煮一下,我直接用凉水煮的~ 煮到芸豆变色。就可以了
  • 自制芸豆炒肉的做法图解四
    第四步
    4.葱切好
  • 自制芸豆炒肉的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜切片
  • 自制芸豆炒肉的做法图解六
    第六步
    6.煮好的芸豆捞出备用~ 颜色萌萌哒~~
  • 自制芸豆炒肉的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油。爆香葱花
  • 自制芸豆炒肉的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜放锅里翻炒一下
  • 自制芸豆炒肉的做法图解九
    第九步
    9.放入肉片翻炒
  • 自制芸豆炒肉的做法图解十
    第十步
    10.炒至肉片变色
  • 自制芸豆炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入焯水的芸豆。其实芸豆已经煮熟了哦~~
  • 自制芸豆炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放调料 生抽
  • 自制芸豆炒肉的做法图解十三
    第十三步
    13.胡椒粉
  • 自制芸豆炒肉的做法图解十四
    第十四步
    14.最后放盐,翻炒均匀就可以锅了~~

烹饪技巧

  • 芸豆我事先焯水了所以不用炒太长时间的,如果不焯水的话一定要多炒一会让芸豆熟透,不然会拉肚子的哦~~~

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