好吃的桂花糯米藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 01:11

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主料

• 糯米 ：100
• 莲藕 ：500

辅料

• 红枣 ：6颗
• 干桂花 ：少量
• 红糖 ：少量
• 枸杞 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把糯米泡好，再利用这段时间，做其他准备
• 
  第二步
  2.蜂蜜，干桂花提前泡好，然后味道就更好了
• 
  第三步
  3.莲藕削皮，泡在水里，防止变黑。需要注意的是莲藕要留点节，然后切开一头，大概2-3公分。泡好后，用水冲洗一下孔，避免有泥土
• 
  第四步
  4.把泡好的糯米塞进洗净的莲藕里，用筷子压实，然后把切下的不分盖上，用牙签固定
• 
  第五步
  5.把红枣，红糖，莲藕，一起放进高压锅，加水差不多没过莲藕。我用的是电压力锅，调到豆类档，时间比较久，个人觉得煮的粉一点会更好吃，如果想吃更粉的，可以放少许小苏打
• 
  第六步
  6.煮好，放凉，切片，然后淋点煮的汤上去，把桂花蜂蜜淋在上面，就可以了，我是把剩下的汤煮了粥

烹饪技巧

• 干桂花蜂蜜可以提前泡好，这样桂花的香味，蜂蜜的甜味，可以很好的结合！

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