自制凉拌千张

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 11:48

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主料

• 千张豆腐 ：300

辅料

• 生抽 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把千张洗净切条，大蒜剁碎备用。
• 
  第二步
  2.锅里烧开水，把千张放进去大火煮5分钟。
• 
  第三步
  3.关火后捞出来，过凉开水泡一下。
• 
  第四步
  4.沥干水。
• 
  第五步
  5.制作配料：大蒜、辣椒酱、生抽、陈醋、香芝麻油、盐和匀。
• 
  第六步
  6.再把千张放进去搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 可以把千张切细一点，易入味

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凉拌千张

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