家常荷兰豆炒腊肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 荷兰豆 ：100
• 腊肠 ：2根
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 油 ：1小勺
• 盐 ：1小勺
• 蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.荷兰豆的去筋，洗净食材备用
• 
  第二步
  2.开水焯荷兰豆，变色捞出，过凉水后沥干
• 
  第三步
  3.腊肠去皮。小孩总是嚼不动皮的
• 
  第四步
  4.腊肠切片，胡萝卜切细条（我不好意思说丝，刀功太差！），蒜拍碎，荷兰豆沥干
• 
  第五步
  5.油少许，放入蒜和胡萝卜翻炒
• 
  第六步
  6.加荷兰豆腊肠翻炒，再加少许水，盐，小炖入味
• 
  第七步
  7.完成

烹饪技巧

• 这是一道广式小炒，甜咸适口，是一道好做的下饭菜，腊肠换成腊肉也好吃！

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荷兰豆炒腊肠

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