韭菜炒干豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 干豆腐 ：300g
• 韭菜 ：200g

辅料

• 蒜瓣 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干豆腐切宽丝。
• 
  第二步
  2.韭菜切段。
• 
  第三步
  3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
• 
  第四步
  4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。
• 
  第五步
  5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 韭菜一定不能炒时间过长。

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