美味的紫苏炒花甲

具体步骤

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  第一步
  1.先把花甲洗干净
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  第二步
  2.把花甲放到锅里焯一下水,直到花甲开口就捞起来
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  第三步
  3.把焯好的花甲洗干净
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  第四步
  4.紫苏切碎,姜和蒜剁蓉
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  第五步
  5.锅里放油
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  第六步
  6.把姜蓉和蒜蓉放下去爆香
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  第七步
  7.把花甲放到锅里炒
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  第八步
  8.先放盐和酒炒香,再放柱侯酱和鼓油炒均匀,最后放适量水下去煮
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  第九步
  9.煮到收汁时再放紫苏下去
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  第十步
  10.放紫苏翻炒一两分钟就可以关火
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  第十一步
  11.将炒好的花甲装好上桌