家常肉末茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子一条
• 
  第二步
  2.先切片
• 
  第三步
  3.再切丝
• 
  第四步
  4.用水泡10分钟
• 
  第五步
  5.肉末剁碎
• 
  第六步
  6.锅热后倒入花生油
• 
  第七步
  7.先放肉末炒熟
• 
  第八步
  8.再放入茄子
• 
  第九步
  9.翻炒，不要放水哦，刚刚泡茄子时已经吸足了水分
• 
  第十步
  10.放入蚝油、盐适量
• 
  第十一步
  11.翻炒均匀
• 
  第十二步
  12.装盘