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家常菜虾皮炒包菜
家常菜虾皮炒包菜

家常菜虾皮炒包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 12:55

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主料

辅料

  • 料酒 :少量
  • 鸡精 :少量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :少量
  • 葱 :少量
  • 少量

具体步骤

  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解一
    第一步
    1.包菜,洗净。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解二
    第二步
    2.准备干虾皮。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解三
    第三步
    3.准备:葱、姜和干辣椒。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解四
    第四步
    4.包菜,切丝。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入葱姜和干辣椒。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解六
    第六步
    6.加入虾皮,小火爆香。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解七
    第七步
    7.虾皮要不断翻炒。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解八
    第八步
    8.看见虾皮炸金黄后,加一点料
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解九
    第九步
    9.随后加入包菜丝,转大火,翻炒。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解十
    第十步
    10.随后加入鸡精。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐。
  • 家常菜虾皮炒包菜的做法图解十二
    第十二步
    12.快速翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 炸虾皮一定要炸微焦,否则菜里会有腥味。加料酒也是这个原因。

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虾皮炒包菜 虾皮炒包菜
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