自制炒肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.肠粉切小段；切长一点炒的时候就不会容易散开，随个人喜欢吧；
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  第二步
  2.豆芽去根洗净；准备好肉末；其实不用肉末也已经非常好吃~~
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  第三步
  3.胡萝卜去皮切丝；蒜切碎；葱切葱花；
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  第四步
  4.锅中加油，调味入生抽、蚝油、老抽、黄豆酱，再加3汤匙水烧开；
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  第五步
  5.倒入肠粉翻炒至均匀沾上汁后盛出；
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  第六步
  6.锅中再加点油，爆香蒜末，加入肉末炒熟；
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  第七步
  7. 加入豆芽和胡萝卜丝炒炒软；
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  第八步
  8.加入肠粉翻炒入味，撒上葱花即可。 我不太吃咸，需要的话加点盐吧~~