小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香喷喷的葱油饼
香喷喷的葱油饼

香喷喷的葱油饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 10:34

  • 2280人看过
  • 744
  • 收藏

主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,面粉,香葱。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉加水,适当多点水,面稍微软一点。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.揉好面团,静置5分钟。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.香葱切末。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.静置好的面团,擀成饼状
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.洒上适当盐和五香粉,用手抹均匀。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.在涂了盐和五香粉的饼面上,倒适量的油。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.然后面饼四角这样对折,均匀的粘上油,在摊开成饼状。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.然后把香葱均匀的撒在面饼上,然后卷起来。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.分切成3个。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.平底锅上火预热。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.分切好的面团,拧成圆形
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解十三
    第十三步
    13.用擀面杖擀成圆形,和平底锅大小一样。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解十四
    第十四步
    14.平底锅放少许油,然后把面饼放入,在面饼上撒上少许油。
  • 香喷喷的葱油饼的做法图解十五
    第十五步
    15.盖上锅盖,等下边焦黄就可以翻面烙另外一面了。等另外一面也焦黄的时候,就可以出锅继续下一个油饼了。

烹饪技巧

  • 烙饼的时候,用中小火,不然下边糊,上边还是生的。

744

收藏

分享