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双笋鸡片
果香鸡片
果香鸡片

果香鸡片

准备时间:2分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2019.05.17 10:02

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主料

  • 鸡胸肉 ：300

辅料

  • 青椒 ：2个
  • 蛋清 ：一个
  • 苹果汁 ：一瓶
  • 淀粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 香醋 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备辅料，上面的一点是鸡油，不要浪费，可放入色拉油中炼化。
  • 第二步
    2. 鸡肉切片，冷冻后更好切。加入蛋清、淀粉、少许食盐，抓匀后放一会。
  • 第三步
    3. 我买的苹果汁。也可用苹果切片来代替
  • 第四步
    4. 锅中放油，至七成热下入鸡片炒制，鸡肉变白后乘出。
  • 第五步
    5. 锅中加入苹果汁，香醋和食盐煮开，放入刚才炒好的鸡片，加入青椒翻炒。用苹果汁和淀粉勾芡后出锅。
  • 第六步
    6. 成品

烹饪技巧

  • 我用的是苹果汁，其实也可以用苹果片，菠萝，芒果等入菜，不拘一格。

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双笋鸡片 双笋鸡片
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双笋鸡片是一道美味的菜肴。它的香味浓郁，特别是刚刚做好的时候，远远的香味便扑鼻而来，那迷人的香味让人的味蕾蠢蠢欲动，恨不得马上把它吃掉。味道香美的双笋鸡片吃起来……

包含食材
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