家庭版香辣蟹

具体步骤

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  第一步
  1.蟹洗净，改刀用些料酒俺一会
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  第二步
  2.准备香料
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  第三步
  3.青红椒改刀
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  第四步
  4.锅里油热下蟹炒去水份
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  第五步
  5.加姜蒜翻炒出香味
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  第六步
  6.加紫苏，料酒去味。盛出备用
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  第七步
  7.锅里余油爆香干辣椒
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  第八步
  8.下青红椒段炒香
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  第九步
  9.倒入炒好的蟹。出锅前，加入香菜翻炒均匀。