家常馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.搅打好的肉馅，放进一较大的容器中。
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  第二步
  2.葱姜切末，用麻油浸泡半小时。
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  第三步
  3.青菜洗净，香菇浸泡，待用。
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  第四步
  4.葱姜末倒入肉馅中，再加入盐、糖、十三香、生抽。
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  第五步
  5.一次加入清水少许，使劲搅打上劲，待用。
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  第六步
  6.馄饨皮展开，将肉馅放到一个角处，包住。
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  第七步
  7.两手握两端，向中间挤，捏牢即可。馄饨的包法很多，只要包住不露馅就行吧。
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  第八步
  8.包好所有的馄饨，来个合影。
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  第九步
  9.锅内放清水烧开，下入馄饨，大火煮开。
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  第十步
  10.加入青菜和木耳再煮，约2分钟。
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  第十一步
  11.碗里放少许葱花，盐、生抽。
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  第十二步
  12.盛入馄饨，放适量香菜，几滴麻油，家常馄饨做好了。