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自制奶酪布丁
自制奶酪布丁

自制奶酪布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 白糖 :30
  • 柠檬汁 :2.5g

具体步骤

  • 自制奶酪布丁的做法图解一
    第一步
    1.奶酪隔水软化
  • 自制奶酪布丁的做法图解二
    第二步
    2.加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑,加入柠檬汁搅拌均匀
  • 自制奶酪布丁的做法图解三
    第三步
    3.继续加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
  • 自制奶酪布丁的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散,分次加入搅拌均匀
  • 自制奶酪布丁的做法图解五
    第五步
    5.过筛布丁液
  • 自制奶酪布丁的做法图解六
    第六步
    6.做好的布丁液
  • 自制奶酪布丁的做法图解七
    第七步
    7.装入到布丁瓶里
  • 自制奶酪布丁的做法图解八
    第八步
    8.水浴法,150度烤35到40分钟即可
  • 自制奶酪布丁的做法图解九
    第九步
    9.冰箱冷藏一夜后再吃哦

烹饪技巧

  • 1布丁液一定要过筛几次啊,这样做出来的布丁口感菜细滑哦2做好的布丁一定要冰箱冷藏一夜再吃哦,这是关键哦

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