自制胡萝卜丝鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 08:50

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主料

• 小麦面粉 ：100
• 胡萝卜 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 小葱 ：2根
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打在盆里
• 
  第二步
  2.放入面粉加适量盐、水调匀
• 
  第三步
  3.胡萝卜切丝，过开水烫一下取出控水
• 
  第四步
  4.胡萝卜丝，葱花一同放入调好的面糊中
• 
  第五步
  5.调均匀备用
• 
  第六步
  6.平底锅抹油，盛起一汤勺面糊淋入锅底，转动锅子让面糊均匀流入注满锅底，小火煎至成型，表面有小气泡时翻一面继续煎 直到煎至双面完全熟透，表面有小上的褐色小点时盛出来，趁热卷起放盘中

烹饪技巧

• 胡萝卜先会水氽一下

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胡萝卜丝鸡蛋饼

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胡萝卜丝鸡蛋饼吃起来有胡萝卜丝浓郁的香味，面质细腻，闻起来芳香四溢，胡萝卜丝鸡蛋饼主要是由胡萝卜丝和鸡蛋和面粉等原料制成，做法十分简单，营养价值非常丰富，有护眼……

包含食材

• 鸡蛋
• 胡萝卜

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