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易做的小麦胚芽面包
易做的小麦胚芽面包

易做的小麦胚芽面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.06.09 07:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解一
    第一步
    1.备好原材料
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解二
    第二步
    2.先把牛奶、鸡蛋和盐放入面包桶内
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解三
    第三步
    3.把红糖也加入
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解四
    第四步
    4.适当的搅拌一下,让红糖溶化。因为红糖不像白糖那么容易化开,人工搅拌一下利于和面
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解五
    第五步
    5.然后把小麦胚芽放入搅拌一下,因为小麦胚芽有点干,早一步放入液体中,可以充分吸收水分
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解六
    第六步
    6.最后把高筋粉和酵母粉放入
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解七
    第七步
    7.筷子稍微搅拌至没有干粉,这样机器运行后面粉不会飞溅。
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解八
    第八步
    8.然后开启面包机的和风面包功能,可以清晰的看到耗时3小时25分。交给机器啦
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解九
    第九步
    9.听到和面程序结束,我还是揪了一点面团,拉开一看,真不错,拉出了薄而有韧性的膜,上面有点颗粒状的,那是小麦胚芽
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解十
    第十步
    10.3个多小时的等待,面包出炉啦
  • 易做的小麦胚芽面包的做法图解十一
    第十一步
    11.加了红糖和胚芽,颜色比较深,但是味道很好的,而且这款面包也很健康

烹饪技巧

  • 我用的1000克容量的面包机,只做了500克的面包,看起来矮了些,如果需要可以做的大一些。

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半老厨师

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小麦胚芽面包 小麦胚芽面包
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小麦胚芽面包是一种非常平常的食物,很多买早餐的店子里都是会有卖的。平常早上赶着上班或者是上学的,可以拿几个小麦胚芽面包再加上一杯豆浆或者是一杯牛奶,是非常方便的……

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