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DIY好吃的椰香奶冻糕
DIY好吃的椰香奶冻糕

DIY好吃的椰香奶冻糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.18 08:13

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主料

  • 纯牛奶 :150
  • 椰汁 :150
  • 动物性淡奶油 :50

辅料

  • 白糖 :30
  • 吉利丁粉 :8
  • 椰蓉 :40

具体步骤

  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解二
    第二步
    2.奶锅里倒入椰汁。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解三
    第三步
    3.在椰汁中加入淡奶油、白糖。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解四
    第四步
    4. 加热至白糖融化 。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解五
    第五步
    5. 煮至微开时倒入牛奶 。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入吉利丁粉搅拌至融化关火。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解七
    第七步
    7.放至微凉。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解八
    第八步
    8.倒入模具中冷却后送入冰箱冷藏至凝固。
  • DIY好吃的椰香奶冻糕的做法图解九
    第九步
    9.椰蓉放入烤盘中,120度提前预热烤箱,中层上下火烤10分钟,取出后放凉,将冷却好的奶糕从模具中取出,滚上椰蓉即可。

烹饪技巧

  • 1、使用椰浆的味道会更浓郁,我用的是椰汁,味道也不错。2、烤椰蓉时要在烤箱旁守候,观察颜色随时取出,我的有些火大了。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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椰香奶冻糕 椰香奶冻糕
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