家常菜青菜炒木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 12:46

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主料

• 青菜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将青菜择洗干净也洗干净，如果叶子太大就一切为二。
• 
  第二步
  2.将黑木耳泡发后，根部掐除，冲洗干净，撕成小朵。
• 
  第三步
  3.水煮开，下青菜，炒熟后沥干
• 
  第四步
  4.立刻将青菜放入冷水中浸泡
• 
  第五步
  5.热锅热油下青菜，翻炒一会，加盐
• 
  第六步
  6.加完盐后下黑木耳翻炒一会加味精，起锅。
• 
  第七步
  7.青菜黑木耳出锅啦！

烹饪技巧

• 1.青菜很难洗，如果是外面买的最好加盐水浸泡，我的是自家种的就洗洗就可以了。2.黑木耳要提前泡发，根部要掐除。

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