营养的虫草花蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.食材：排骨、干虫草花。
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  第二步
  2.排骨浸泡洗净，捞起沥干水。虫草花浸泡片刻、洗净沥干水。
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  第三步
  3.用一个较大的盆子盛起排骨，加上盐、鸡粉、生粉。（注：生粉即淀粉）
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  第四步
  4.倒进酱油、加上少许食用油，搅拌均匀。
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  第五步
  5.加上洗净的虫草花。
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  第六步
  6. 用筷子搅拌均匀、腌制片刻。
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  第七步
  7.准备一个蒸碟，把拌匀的排骨装起。
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  第八步
  8.电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好后排骨也熟了。（也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟）
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  第九步
  9. 取出排骨，用汤匙拌匀汤汁即可。
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  第十步
  10.汤汁鲜甜，排骨鲜嫩。