家常菜黑白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.白菜切掉根部，分出叶片，菜帮部分用刀片成薄片。
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  第三步
  3.然后把白菜切均匀的片状，葱、姜、蒜、干辣椒分别切好。
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  第四步
  4.土豆淀粉适量，用2倍的清水冲调均匀备用。
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  第五步
  5.锅底倒入少许油。
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  第六步
  6.烧热后，爆香葱姜蒜和干辣椒。
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  第七步
  7.下入白菜，大火爆炒。
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  第八步
  8.炒到白菜表面有一层均匀的油，表面呈现透明。
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  第九步
  9.加入五香粉、盐、酱油调味。
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  第十步
  10.下入木耳翻炒，加入少许水。
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  第十一步
  11.勾薄芡，翻炒均匀。
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  第十二步
  12.盛盘即可。