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红腰豆番茄牛肉
红腰豆番茄牛肉

红腰豆番茄牛肉

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:19

红腰豆番茄牛肉最需要的食材就是牛肉和番茄了,牛肉是大家都知道的一种食材,具有丰富的蛋白质和脂肪、还有维生素B6。利用增强我们人体的免疫力。选择牛肉的时候也要选择新鲜的,怎么去区别就是闻味道,新鲜的气味正常,不新鲜的则有一股酸味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉逆着纹理切成薄片,番茄去蒂切成四瓣,莴笋切片,姜切成丝。
  • 第二步
    2.将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺色拉油,腌制入味。
  • 第三步
    3.烧开锅中的水,倒入腰豆,焯1分钟盛出。
  • 第四步
    4.起锅坐油,牛肉片下锅翻炒30秒,倒入半碗清水,放入山楂、番茄块和莴笋片,炒至番茄稍软,将红腰豆倒入,翻炒几下,加盐,糖调味盛盘。

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