红腰豆番茄牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.27 10:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。
• 第二步
  2. 将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。
• 第三步
  3. 烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出。
• 第四步
  4. 起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘。

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包含食材

• 牛肉
• 红腰豆
• 番茄

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