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如此诱人的南瓜土司
如此诱人的南瓜土司

如此诱人的南瓜土司

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 07:53

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主料

辅料

  • 南瓜酱 :适量

具体步骤

  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解一
    第一步
    1.把材料除黄油外,先放液体再放入粉,最后挖个小洞放入酵母,按一个和面程序揉面。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解二
    第二步
    2.一个和面结束后加入黄油再揉一个和面程度。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解三
    第三步
    3.两个和面程序结束后,检视面团拉出薄膜。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解四
    第四步
    4.收圆放入保鲜盒置冰箱冷藏发酵一天一夜。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解五
    第五步
    5.取出面团回温,排气,滚圆,松弛15分钟。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解六
    第六步
    6.把面团擀成长方形,宽度和450克模具差不多宽。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解七
    第七步
    7.把南瓜泥均匀铺开。(南瓜泥做法:南瓜切片蒸熟,压成泥状炒干水份加入砂糖。详见南瓜酱制作方法)
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解八
    第八步
    8.由外向内卷紧。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解九
    第九步
    9.放入土司模二次发酵。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解十
    第十步
    10.发至八九分满后刷蛋液,下层,150度,30分钟。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解十一
    第十一步
    11.取出脱模放凉。
  • 如此诱人的南瓜土司的做法图解十二
    第十二步
    12.切片,煮上鸡蛋燕麦粥,外加几粒葡萄,伴随优扬的乐,美美早餐开动!

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