西芹腰果自制

具体步骤

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  第一步
  1.西芹洗净，可用刮皮刀刮去表皮较老的一层，腰果事先已经过烘焙成熟。
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  第二步
  2.蒜子切片，西芹切抹刀片。
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  第三步
  3.准备一个碗汁（里面有盐，糖，生粉，蚝油，清水，芝麻油）
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  第四步
  4.用开水焯烫一下西芹，然后用冷水冲凉 ，沥干水备用。
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  第五步
  5.锅烧热，放油，爆香蒜片。
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  第六步
  6.下西芹翻炒。
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  第七步
  7.接着把碗汁倒入。
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  第八步
  8.炒匀后，把腰果放入锅内。
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  第九步
  9.翻炒均匀，即刻出锅盛盘。