自制菠菜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜加水粉碎，过滤
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  第二步
  2.滤出的汁水
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  第三步
  3.加入3倍汁水的高粉（中粉也可以）
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  第四步
  4.用筷子搅拌成絮状
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  第五步
  5.抓出一把揉成团，压扁
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  第六步
  6.压过一遍的样子
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  第七步
  7.对折在压，重复几次，到有些形状，进到前一档继续压，从7档一直到4档，然后对折，再从7档到4档
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  第八步
  8.将小块面皮链接起来，称为一个长长的面皮，继续压
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  第九步
  9.一直压倒1档
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  第十步
  10.用饺子模具，按压出饺子皮
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  第十一步
  11.压出的饺子皮
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  第十二步
  12.包上肉馅，好吃好看的饺子就出来了