口感好的粉蒸排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨先用水浸泡一下，加点料酒
• 
  第二步
  2.取出后，用厨房纸吸干水分
• 
  第三步
  3.加适量料酒、盐、砂糖
• 
  第四步
  4.加胡椒粉
• 
  第五步
  5.加生抽、老抽，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐
• 
  第七步
  7.倒入蒸肉粉
• 
  第八步
  8.搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉
• 
  第九步
  9.南瓜切成薄片
• 
  第十步
  10.取一大盘，上面放一张锡纸
• 
  第十一步
  11.把南瓜片排在锡纸上
• 
  第十二步
  12.再把排骨放在南瓜片上
• 
  第十三步
  13.用锡纸封好口，上蒸笼蒸45分钟
• 
  第十四步
  14.蒸好的排骨撒上葱花，可以再浇点热油在葱花上