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家庭版-核桃酥
家庭版-核桃酥

家庭版-核桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

辅料

  • 糖粉 :80
  • 小苏打 :2
  • 食用油 :100
  • 盐 :1
  • 芝麻 :适量
  • 鸡蛋50

具体步骤

  • 家庭版-核桃酥的做法图解一
    第一步
    1.我买的是带壳的那种,把核桃剥开
  • 家庭版-核桃酥的做法图解二
    第二步
    2.把核桃放入烤盘里,烤箱150度烤约5分钟
  • 家庭版-核桃酥的做法图解三
    第三步
    3.剥开的核桃有点大,放在保鲜袋里,稍微用擀面杖敲一下
  • 家庭版-核桃酥的做法图解四
    第四步
    4.把所有的材料都放在碗里或盆里揉均匀。你的鸡蛋大的话,可以留出一点,用来刷蛋液
  • 家庭版-核桃酥的做法图解五
    第五步
    5.揉成团
  • 家庭版-核桃酥的做法图解六
    第六步
    6.分割成20克左右的团,用手揉圆,在压扁,用大拇指在中间按一下,在刷蛋液,撒上芝麻
  • 家庭版-核桃酥的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热,180度烤20分钟左右,表面上色就可以了
  • 家庭版-核桃酥的做法图解八
    第八步
    8.等到冷了,放入保鲜袋或罐头里。防止受潮。端上一盘美美的享受下午茶吧

烹饪技巧

  • 我用的是土鸡蛋,小了点。所以没有剩余的蛋液,没有刷。感觉少了光泽。可是我看着有一种朴素之美,哈哈。也不错。有蛋液的话,还是刷一层好看

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核桃酥 核桃酥
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