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做法
家庭版-核桃酥

家庭版-核桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.08 09:31

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主料

辅料

  • 糖粉 :80
  • 小苏打 :2
  • 食用油 :100
  • 盐 :1
  • 芝麻 :适量
  • 鸡蛋50

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.我买的是带壳的那种,把核桃剥开

  • 第二步

    第二步

    2.把核桃放入烤盘里,烤箱150度烤约5分钟

  • 第三步

    第三步

    3.剥开的核桃有点大,放在保鲜袋里,稍微用擀杖敲一下

  • 第四步

    第四步

    4.把所有的材料都放在碗里或盆里揉均匀。你的鸡蛋大的话,可以留出一点,用来刷蛋液

  • 第五步

    第五步

    5.揉成团

  • 第六步

    第六步

    6.分割成20克左右的团,用手揉圆,在压扁,用大拇指在中间按一下,在刷蛋液,撒上芝麻

  • 第七步

    第七步

    7.烤箱预热,180度烤20分钟左右,表上色就可以了

  • 第八步

    第八步

    8.等到冷了,放入保鲜袋或罐头里。防止受潮。端上一盘美美的享受下午茶

烹饪技巧

  • 我用的是土鸡蛋,小了点。所以没有剩余的蛋液,没有刷。感觉少了光泽。可是我看着有一种朴素之美,哈哈。也不错。有蛋液的话,还是刷一层好看

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