肉末蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 08:29

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 瘦肉 ：80g

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉和葱剁碎
• 
  第二步
  2.锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，炒出香味起锅装小碗里待用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋2个打碗里加适量盐充分搅打
• 
  第四步
  4.用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里里的水煮干，开关灯自动灭了之后即可
• 第五步
  5.将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上点葱末，淋上香油上桌开吃。

烹饪技巧

• 蛋液搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长

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肉末蛋羹

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肉末蛋羹小编最爱的一道菜了，这道菜就要这么做才好吃，作为圣经百战吃过更多版本的小编来说，小面这道菜的制作方法才是最棒的，口感最好的大家可以试试看的真的非常的鲜美……

包含食材

• 鸡蛋
• 瘦肉

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