美美厨房之肉末豆角

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，把肉、豆角清洗干净。
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  第二步
  2.肉剁成肉末，放少量的盐、十三香、老抽腌制一会，豆角切粒。
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  第三步
  3.姜切丝，蒜切片。
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  第四步
  4.锅中放油烧热，把姜丝爆香一下。
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  第五步
  5.倒入肉末，翻炒松散。
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  第六步
  6.直到肉末变白炒熟，盛出来备用。
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  第七步
  7.锅中放适量的油烧热，倒入豆角粒，翻炒。
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  第八步
  8.因为豆角比较难熟，锅炒干的时候可以适量加一点水，直到豆角变色变软，加入适量的盐，翻炒均匀。
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  第九步
  9.倒入肉末、蒜片、十三香、鸡精翻炒均匀。加盖焖1分钟就可以出锅了。