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香鲜至极的炝锅面
香鲜至极的炝锅面

香鲜至极的炝锅面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 05:02

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主料

  • 西红柿1个
  • 五花肉条 :50
  • 小青菜 :100
  • 手工面 :500

辅料

  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 干红辣椒 :些许
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 盐 :适量(均可按个人口味)

具体步骤

  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解一
    第一步
    1.1准备好所有食材
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净切成丝备用
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解三
    第三步
    3.西红柿洗过后切滚刀块备用,青菜洗净切两半
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解四
    第四步
    4.姜切丝,蒜切片,葱花,红辣椒切成碎
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油热后先倒入辣椒碎姜蒜翻炒后倒葱花
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉丝翻炒,过会倒入西红柿块,翻炒加入盐,胡椒粉
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解七
    第七步
    7.西红柿炒出汁倒入少许老抽加水
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解八
    第八步
    8.水开后放面条焯开
  • 香鲜至极的炝锅面的做法图解九
    第九步
    9.盖锅等几分钟就可以了!

烹饪技巧

  • 1肉丝可以换成鸡蛋!2尽量用不粘锅炒肉丝,我家的都粘,新手也没什么技巧!

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