最爱的西施豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.猪肉洗净切小块加入葱花。
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  第三步
  3.剁成肉糜备用，
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  第四步
  4.香菇洗净切碎。
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  第五步
  5.猪肉馅中加入香菇，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，鸡精。
• 第六步
  6.全部搅拌均匀备用。
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  第七步
  7.豆腐洗净用小刀在中健挖出一个空洞。
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  第八步
  8.然后把肉馅填入其中。
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  第九步
  9.填满后放入一个大碗中。
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  第十步
  10.鸡蛋打散加少许盐和鸡精。
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  第十一步
  11.拌均匀加入200毫升清水混合均匀。
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  第十二步
  12.然后把蛋液慢慢倒入豆腐碗中。
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  第十三步
  13.豆腐碗放入蒸锅，上面加盖子。
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  第十四步
  14.盖上蒸锅后大火蒸制20-25分钟。
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  第十五步
  15.蒸好的西施豆腐取出淋入少许香油撒上葱花即好。