自制烤冷面

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料
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  第二步
  2.准备辅料
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  第三步
  3.锅中放少许油加热后加入冷面
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  第四步
  4.翻转另一面后打入鸡蛋
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  第五步
  5.将鸡蛋铺平至四周
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  第六步
  6.翻转将鸡蛋面至下
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  第七步
  7.倒入酱汁，刷均匀。酱汁是由白糖，陈醋，调料包，蒜蓉辣酱加水调制成的，这样冷面会很软
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  第八步
  8.冷面四周洒点白水防止四周过硬
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  第九步
  9.放入葱花香菜，还可依据个人口味加入火腿肠，沙拉，肉松等