诱人的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净冷水下锅，煮五分钟，同时放入一小匙料酒，花椒，去腥
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  第二步
  2.肉捞起去掉毛根，我用眉钳夹的，洗净切小方块
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  第三步
  3.锅中放入少量油
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  第四步
  4.放入两勺白糖，小火熬化起小泡的时候，倒入五花肉
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  第五步
  5.炒至肉块均匀上色
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  第六步
  6.放入花椒八角桂皮生姜辣椒生抽一起翻炒
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  第七步
  7.放入两小碗水大火烧开，转小火，慢火炖至肉乱
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  第八步
  8.撒上蒜苗即可