美味的泡椒鲫鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 08:28

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主料

• 鲫鱼 ：1000g

辅料

• 大葱 ：50g
• 豆瓣酱 ：30g
• 泡姜 ：100g
• 大蒜 ：适量
• 泡椒 ：200g

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼顺着鱼刺切几刀，不要切断，抹盐淹一会，泡姜切丝，泡椒切段，大葱切段待用
• 
  第二步
  2.把淹好的鱼放锅里过下油，两年微微发黄就可以了
• 
  第三步
  3.把豆瓣，泡椒，泡姜，放锅炒香，加水，能漫过鱼就可以了
• 
  第四步
  4.把鱼放锅里煮，10分钟即可，快起锅的时候放上大葱
• 
  第五步
  5.装碗起锅。

烹饪技巧

• 无

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