泡椒鲫鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.12 05:29

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主料

• 鲫鱼 ：适量

辅料

• 泡椒 ：适量
• 泡姜 ：适量
• 郫县豆瓣 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时
• 第二步
  2. 泡姜 泡椒 大蒜剁碎备用
• 第三步
  3. 将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色，捞出鱼备用，锅底留油
• 第四步
  4. 放入郫县豆瓣炒香加入剁碎的泡椒，泡姜，大蒜加入水烧开勾芡放入小葱，淋入鲫鱼上就OK了。

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