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萝卜猪肉水饺
萝卜猪肉水饺

萝卜猪肉水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.31 08:46

萝卜猪肉水饺是一道充满传统意义的美食,水饺在蒸煮过程中保持了萝卜了的原汁原味,做到了荤素合理搭配,平衡酸碱度,对人体十分有益,对促进人体新陈代谢更是有绝佳的效果。而经过蒸煮,面粉里的多糖经过高温裂解成更易被人体消化吸收的单糖,一盘萝卜猪肉水饺象征着好运连连。

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主料

辅料

  • 盐 :8g
  • 包子饺子料 :10g
  • 老抽 :3ml
  • 生抽 :10ml
  • 小葱20g
  • 蚝油 :5ml
  • 10ml

具体步骤

  • 萝卜猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.准备一块带点肥肉的新鲜猪肉,大萝卜一个
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.萝卜切大丁备用
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切小块放料理机绞成肉馅
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.绞好的肉馅打入一个鸡蛋,放盐,生抽老抽,耗油和包子饺子料
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.倒入绞碎的萝卜丁
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀,馅就做好了
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.取一张饺子皮,放入适量饺子馅
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.包成饺子状
  • 萝卜猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.煮锅放水,煮熟饺子。配上小葱醋汁,味道更好

烹饪技巧

  • 包饺子选择稍微带点肥肉的肉,吃起来更香,饺子皮可以自己做

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萝卜猪肉水饺 萝卜猪肉水饺
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萝卜猪肉水饺,在面皮里放入萝卜和猪肉做成的馅料,猪肉淡淡的肉香搭配上萝卜的清淡的口味,使整个水饺吃起来鲜嫩多汁,让人回味无穷,无法抗拒,还在等什么,在冬季的午后……

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