自制培根面包

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油外所有材料放入面包桶内，进行搅拌
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  第二步
  2.面团搅拌成型后放入黄油，继续搅拌
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  第三步
  3.搅拌好后的面团，进行一次发酵
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  第四步
  4.发酵完成
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  第五步
  5.排气后滚圆，松弛15分钟
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  第六步
  6.将面团擀成椭圆形
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  第七步
  7.平铺在烤盘上进行二次发酵
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  第八步
  8.发酵完成后，在表面刷上蛋液
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  第九步
  9.铺上半条培根
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  第十步
  10.挤上沙拉酱，再撒上葱花
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  第十一步
  11.最后180度预热，上下火，180度上层烤20分钟