口感丰富的白菜猪肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉馅。
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  第二步
  2.葱姜洗净切末。
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  第三步
  3.干黄酱加适量清水懈开。
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  第四步
  4.将懈开的黄酱倒入肉馅中加入其它的调料。
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  第五步
  5.顺着一个方向拌匀。
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  第六步
  6.白菜洗净剁碎，攥一下水分。
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  第七步
  7.放入肉馅中拌匀。
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  第八步
  8.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
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  第九步
  9.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
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  第十步
  10.醒发好的面团。
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  第十一步
  11.取出排气揉上劲。
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  第十二步
  12.下剂子，擀成面皮。
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  第十三步
  13.面皮加入适量肉馅。
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  第十四步
  14.包成包子的形状。
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  第十五步
  15.口朝下。
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  第十六步
  16.用擀面杖擀扁。
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  第十七步
  17.电饼铛上抹上一层油。
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  第十八步
  18.放入馅饼生坯。
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  第十九步
  19.在饼胚上抹上一层花生油。
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  第二十步
  20.盖盖两面烙熟即可。