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美味的牛肉饼
美味的牛肉饼

美味的牛肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 07:34

今天要为大家介绍一道吃货都喜欢吃的饼类食物,那就牛肉饼啦。刚做好时的牛肉饼气味非常的勾人哦,一口下去饱腹感十足,不怪得如此深受吃货宝宝们的好评啦。下面就由小编教各位做牛肉饼吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 耗油 :1滴
  • 油 :适量
  • 酵母 :2g
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的牛肉饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉,酵母温水化开准备好
  • 美味的牛肉饼的做法图解二
    第二步
    2.酵母慢慢的倒入面粉,加适量水搅拌成絮状
  • 美味的牛肉饼的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑的面团温暖处发酵
  • 美味的牛肉饼的做法图解四
    第四步
    4.牛肉切碎加适量盐,酱油 耗油 鸡精搅拌匀
  • 美味的牛肉饼的做法图解五
    第五步
    5.金针菇切小粒放牛肉搅拌均匀
  • 美味的牛肉饼的做法图解六
    第六步
    6.面团发酵两倍大
  • 美味的牛肉饼的做法图解七
    第七步
    7.揉匀排气切成小剂子
  • 美味的牛肉饼的做法图解八
    第八步
    8.擀成饼皮
  • 美味的牛肉饼的做法图解九
    第九步
    9.包成包子的形状
  • 美味的牛肉饼的做法图解十
    第十步
    10.收口朝下按扁 二次发酵30分钟
  • 美味的牛肉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.平底锅刷一层油,小火放入饼胚
  • 美味的牛肉饼的做法图解十二
    第十二步
    12.小火慢煎,两面金黄即可

烹饪技巧

  • 按自己口味

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牛肉饼 牛肉饼
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