家常菜莲藕炖鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮。
• 
  第二步
  2.斩成小块后焯水，沥干水分。
• 
  第三步
  3.下入热锅中翻炒至微黄。
• 
  第四步
  4.另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。
• 
  第五步
  5.下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。
• 
  第六步
  6.加入料酒 酱油 葱姜 八角继续煸炒。
• 
  第七步
  7.加入开水没过肉。
• 
  第八步
  8.放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可。