家常菜五指毛桃猪骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.14 07:29

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主料

• 五指毛桃 ：50
• 猪骨 ：500

辅料

• 姜片 ：适量
• 盐 ：适量
• 蜜枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五指毛桃用清水洗净,沥干;
• 
  第二步
  2.猪骨砍好,切姜三片;
• 
  第三步
  3.姜片,猪骨冷水下锅;
• 
  第四步
  4.焯出杂质,血水后过清水洗净,沥干;
• 
  第五步
  5.蜜枣洗净,拍扁方便出味即可;
• 
  第六步
  6.把以上所有备好的食材入砂锅并加入适量的清水;
• 
  第七步
  7.大火煮开后转小火煲约两小时,食用前加盐调味!

烹饪技巧

• 肉类要冷水焯才能去血污!

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五指毛桃猪骨汤

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五指毛桃猪骨汤是广东常见的保健汤。用五指毛桃搭配猪骨煲汤味道香浓诱人、营养丰富具有很好的保健作用。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质……

包含食材

• 猪骨
• 胡萝卜

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