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香鲜至极的五指毛桃猪骨汤
香鲜至极的五指毛桃猪骨汤

香鲜至极的五指毛桃猪骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.23 09:16

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主料

  • 五指毛桃 :100
  • 猪骨250

辅料

  • 盐 :适量
  • 板栗200
  • 姜片 :2片
  • 土茯苓 :20
  • 蜜枣 :10

具体步骤

  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.先把猪骨洗干净,放入开水锅内焯去血沫
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.汤煲内放清水,放入洗干净的五指毛桃
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.然后加入洗干净的土茯苓浸泡15分钟
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.然后加入姜片
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.蜜枣2粒
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.板栗少许
  • 香鲜至极的五指毛桃猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.最后放入焯过水的猪骨,大火煲开十分钟后,转小火煲1个半小时,喝前加入适量的盐调味即可

烹饪技巧

  • 选购五指毛桃,可尽量选择细小点的,闻起来带着一股椰子的香味,并且不会带有刺鼻的味道,煲出来的汤水是棕色的,闻起来也是带有一股椰子的清香。

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