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好吃不腻的香辣牛肉酱
好吃不腻的香辣牛肉酱

好吃不腻的香辣牛肉酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 06:02

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :5勺
  • 甜面酱2勺
  • 生姜 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 油 :适量
  • 海鲜酱 :2勺
  • 大葱1根
  • 干辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解二
    第二步
    2.芝麻先炒熟备用
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解三
    第三步
    3.卤牛肉切粒姜和葱切碎
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油下少许姜
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解五
    第五步
    5.下牛肉粒
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解六
    第六步
    6.炒至颜色变深
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解七
    第七步
    7.下葱姜碎
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解八
    第八步
    8.下5小勺干辣椒碎
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解九
    第九步
    9.下5勺黄豆酱
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解十
    第十步
    10.放2勺海鲜酱
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解十一
    第十一步
    11.加2勺甜面酱
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解十二
    第十二步
    12.炒一会让几种酱料充分混合
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解十三
    第十三步
    13.最后下炒好的芝麻
  • 好吃不腻的香辣牛肉酱的做法图解十四
    第十四步
    14.炒匀即可关火

烹饪技巧

  • 1、牛肉粒要用油先炒至脱水颜色明显变深这样做出的牛肉酱牛肉粒吃起来更有口感。2、辣椒粉的用量可依自己的喜好来放,喜欢辣可多放不喜欢可不放。3、各种酱料都含盐制作过程中无须加盐。

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